農村新收獲的玉米可以用來做什麽好吃的東西？
現在是大量收獲新鮮玉米的季節。除了煮玉米芯、炒玉米、燉排骨，鮮玉米還能做出什麽好吃的？
其實刺楸知道新鮮玉米可以做很多零食，比如烤玉米，烤玉米，金玉米，年糕。接下來簡單介紹壹下包谷八的做法。
想必很多人都吃過或者聽說過包谷餅，也可以寫成玉米餅。它在南方很受歡迎，由新鮮嫩玉米制成。玉米蛋糕是怎麽做的？
首先，準備嫩玉米
不同於玉米餅，最重要的是它需要用最新鮮嫩嫩的玉米做成。當然嫩玉米也不是越好越好。太嫩的玉米不好打，太老的玉米沒味道。
玉米棒子應該在脫離地面後立即脫粒，但絕不是壹夜之間。玉米即使放在冰箱裏過夜，也會變老，這壹點深有體會。
二、嫩玉米脫粒
在脫粒玉米之前，應該小心地將玉米棒子外面的玉米殼去掉，以備後用，必要時可以使用菜刀。除去玉米皮後，用手將包裹好的谷粒慢慢掰入簸箕，然後用筷子從玉米粒中撈出玉米須。
第三，制作玉米漿
將袋裝谷物掰下，拔下須，然後倒入水中，再加入少量能溢出玉米的清水。為了保證米糠的獨特甜味，應加入適量的紅糖。
當它準備好了，用勺子把它加到磨機的進料口。隨著石磨的旋轉，面包屑漿會從磨機的出料口流出，面包屑漿會被收集在盆中以備後用。
此外，玉米漿可以直接用石磨或粉碎機粉碎，但刺楸仍然認為石磨粉碎的玉米漿會更香。
4.用蒸汽蒸年糕
玉米漿不需要發酵，直接舀入之前準備好的玉米皮中包裹，然後放入蒸籠中蒸半小時左右。
需要註意的事項
年糕制作的主要步驟已經簡單介紹過了，但是還有很多需要特別註意的事項。用最新鮮的玉米；為了使被包裹的顆粒既不太薄也不太厚，在給被包裹的顆粒加水時要註意適量；蒸年糕的時候，大火喝；包谷餅可以用油炸，做成油鍋。
掌握以上，就能做年糕了。味道好不好就看個人了。如果妳認為答案是好的，請註意檫樹。謝謝妳。