第壹，喀左的獨特小吃非常值得嘗試。喀左的麻餅、驢肉火燒、烤冷面、糖糕、肉餅等等小吃，在制作工藝和口味上都有獨特的特點。其中，最具代表性的麻餅，是由玉米面、面筋、紅薯粉、芝麻等材料制成的，外表金黃酥脆，內裏松軟香甜，口感獨特，吃過壹次就難忘。
第二，喀左的大餐是壹道道的藝術品。在喀左，人們非常註重吃的文化，大餐不僅註重味道，更註重食材的挑選、搭配和擺盤。比如，喀左的蝦仁炒蟹黃、荷花魚、釀苦瓜等都是在食材選用上做足功夫的。而且喀左的美食，數量非常之多，讓人大飽口福之余還不容易重復。
第三，喀左的美食文化得到了很好的保護和傳承。喀左人對自己的美食文化非常自豪，許多家庭和餐館都傳承了他們祖輩的烹飪技藝和經驗，保護和發揚著喀左的美食文化。這也讓人們更加有信心，來到喀左豐富的當地口味餐飲場所吃得更加放心、舒心。