輔料:高筋面粉150克、酵母3克、牛奶50克、糖10克、南瓜泥80克、紅豆沙5克、溫水5克。
1、發酵好的面團（80克中筋面粉、3克酵母、10克糖用溫水發酵壹夜，蓋上面團）、南瓜去皮、去籽、清洗幹凈、蓋上保鮮膜，用微波爐加熱蒸熟，然後用勺子磨成泥，高筋面粉、玉米油、糖、酵母和牛奶稱重準備。
2.除了發酵面團外，所有材料都放入面包桶中。
3.然後倒入發酵好的面團。
4.放入面包機，設置程序，混合面團30分鐘。
5.拿出來在面板上摩擦。
6.擠壓和揉捏幾個面。
7.用搟面杖搟成壹個袋子放入豆沙中。
8、像包包子壹樣包好，捏緊封口。
9.將圖案放入八英寸的活動底模中，在表面塗上壹層薄薄的蜂蜜溶液（在配料中剩余的牛奶中加入5g蜂蜜並混合均勻），並撒上少許白芝麻。
10，蓋上保鮮膜，放入發酵箱中，發酵設置為38度至2-3倍大，大約半小時。
11，發酵至九分滿。
12，放入預熱到170度的烤箱中，上下火烤25-30分鐘，用齒針紮好拔出來證明熟了，否則紮好拔出來繼續在烤箱中烤至熟。
13，取出室溫放涼。
14、成品