1、神仙豆腐:秦嶺深山裏生長著壹種叫“六道木”的植物。它的葉子富含澱粉和糖，可以用來做涼粉和豆腐。
2.寧陜雞蛋餃子:雞蛋包的餃子。做雞蛋餃子的關鍵是雞蛋皮。蛋皮的鋪開是非常困難的，不僅需要時間，還需要耐心和技巧。
3.寧陜大鯢:寧陜特產。寧陜縣氣候濕潤，森林茂密，河流縱橫，是大鯢的適宜區域。
4.寧陜炒臘肉:炒臘肉是寧陜特有的農家菜，味鹹，色美，柔韌有嚼勁，風味濃郁。
5、土豆粑粑:寧陜人制作土豆粑粑，是先將土豆去皮，搗成最終形狀。加入壹個雞蛋，加入壹些蔥花和鹽。加入澱粉和面粉攪拌均勻，就像煎餅糊壹樣。用平底鍋將土豆泥攤成煎餅厚餅，切成小塊。
6、寧陜豆幹:寧陜特產。寧陜豆腐幹色澤淡黃或紅褐色，質地細膩，富有彈性和彈力，晶瑩閃亮，油潤多氣，鹹淡適宜，營養豐富，清香可口。
7.血粑粑:血粑粑是寧陜縣秦巴農村過年必不可少的壹道菜，也是秦巴人招待貴賓的傳統農家菜。豬血、豆腐、豬肉和調料的完美結合，是壹種田園風味，也是壹種不變的鄉愁。
8.寧陜香菇:寧陜香菇是陜西省安康市寧陜縣的特產。寧陜香菇以肉厚、菇形好、質量高而聞名。