巴西是白人種為主。
巴西的主要人種是白種人，巴西作為南美洲最大的國家，因為歷史上擁有很多次的大移民潮，所以如今巴西的人種構成十分復雜。據了解如今巴西的人種構成47.3%是白種人，43.1是混血種人，7.36%是黑人，2.1是亞洲人，其余的都是印第安人。也因為充滿豐富的移民的生態讓巴西的文化差異讓人難以想象地大。
巴西南部地區多數都是歐洲血統，有意大利，德國，波蘭，西班牙，葡萄牙，烏克蘭等國的移民，而北部地區主要都是土著，部分存在歐洲和擁有非洲血統的後裔，東南地區就難以辨別了，混血在這裏齊放，多種血統交織。
巴西美食：
1、巴西烤肉：巴西烤肉壹般是自助餐式，在烤肉沒上之前客人會先吃壹點別的備好的食物。烤肉上來以後，服務者用刀片下表面烤得焦黃的牛肉，用托烤肉棍的盤子接著放在自己的餐盤中，自己可以搭配蘸料，外焦裏嫩非常香。
2、黑豆飯：黑豆飯是巴西最受歡迎的美食之壹，其口感非常濃郁。因此，如果自己在十分饑餓的情況下品嘗黑豆餐，就可以更好地感受此種食物的美妙之處了。黑豆餐裏有很多的豬肉和豆子，通常能與米飯壹起進食。
3、炸雞肉包：主要用切碎的雞肉、番茄醬、洋蔥、西洋香菜葉、奶酪和深炸的土豆泥做成。炸雞肉包又美味又便宜，非常容易讓人流連忘返。
以上內容參考：百度百科‐巴西人