牛道西城和楊道東城是合作關系,楊道東城在視頻中模仿牛道西城。
看了他們的視頻我想說,自稱老北京,評論直播幾乎都是罵他們的,整天就老北京起來就這壹出兒,那叫壹個地道之類的,吃剩飯剩菜,聲稱老北京特色美食,我都實在看不下去了。真給北京抹黑。
內容擴展:
老北京是對古都北京的傳統風俗的叫法。北京作為七大古都之壹,無論是老百姓對衣著打扮都相當重視。
北京市作為歷史文化名城,其小吃歷史悠久。北京小吃俗稱碰頭食或菜茶,融合了眾多民間風味小吃以及明、清宮廷小吃特色而形成,品種多,風味獨特。
北京小吃大約二三百種,包括佐餐下酒小菜,如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等、宴席上所用面點,如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等。
以及作為零食或早點、夜宵的多種小食品,如艾窩窩、驢打滾等。其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。
壹些老字號專營其特色品種,如仿膳飯莊的小窩窩、肉末燒餅、豌豆黃、蕓豆卷,豐澤園飯莊的銀絲卷,東來順飯莊的奶油炸糕。
合義齋飯館的大灌腸,同和居的烤饅頭,北京飯莊的麻茸包,大順齋點廠的糖火燒等,其他各類小吃在北京各小吃店及夜市的飲食攤上均有售。