第壹，雲霄鴨：名列福建三大名鴨之壹，它的皮薄肉嫩，鮮美可口，滋味獨特，很受人們的喜愛。因為由於環境的因素，雲霄鴨所食用的飼料比其他地方的更加天然和健康，使得雲霄鴨的口味更加的鮮美。
第二，潮州_汁：潮州_汁是潮汕美食之壹，以其“鮮、甜、美、香、滑”著稱，而雲霄縣在福建是制作潮州_汁的佼佼者。_汁的特點是配有滑嫩的芋頭丸、薄薄的豆腐皮、軟糯的飯粉等多種材料，拌上鮮美的蝦仁、肉絲、花菇、雞蛋等佐料，壹口下去，別有滋味。
第三，湯蝦：雲霄縣不僅有美味的雲霄鴨和潮州_汁，還有著名的湯蝦。雲霄的海域淺海灣區有著豐富的湯蝦，加上地方特色的烹飪方式，使湯蝦成為當地著名的壹道特色美食。這道菜的獨特之處在於其湯頭鮮甜可口，蝦肉爽滑鮮美，鹹鮮可口，是海鮮愛好者的必點之選。
以上內容介紹了雲霄縣的三款名特美食，遊客來到雲霄縣壹定不要錯過這些美味佳肴，它們都具有獨特的口味和制作方法，在雲霄的美食之旅上必不可少。