在中國，鯰魚和清道夫這兩種魚類檔次是不同的。在國內大口鯰魚算得上是上等魚類，但是清道夫卻在我們眼中是垃圾魚。屬於外來入侵的魚種，就算被釣起來之後也是會被丟棄掉的。在中國如果讓在清道夫和鯰魚之間選擇壹種，那麽我國的人民都會選擇鯰魚。因為它在我國是非常常見的食材，而且也有很多做法。比如說紅燒鯰魚、鯰魚豆腐湯等等，這些都是做出來非常美味的。
但是在印度他們卻會選擇清道夫而不吃鯰魚，印度是壹個神奇的國家，對於食材也是非常神奇的。他們那裏雖然鯰魚非常多，但是他們卻並不吃。因為鯰魚壹般生活在恒河中，恒河對於他們來說是非常具有宗教意義的壹條河。所以在他們心中恒河的地位是非常高大的，每年都會有很多的朝聖者去河中侵泡。因為他們覺得恒河水可以把自己的罪惡給洗去，而且很多人都會把人火葬之後的骨灰灑到恒河裏。
這樣就可以讓逝者的靈魂到天堂，但是很多時候恒河還會有浮屍的出現。因為他們覺得孕婦、嬰兒和苦修者是沒有罪惡的，就不用火葬。會把遺體直接放到恒河裏，所以就會讓恒河有壹些浮屍的現象。恒河鯰魚是量非常多，而且個也很大的，但是它們卻有恃無恐。因為那些沒有被燒的遺體放到恒河裏，時間長了之後就會成了鯰魚的食物。所以人們就不會去吃鯰魚，而且恒河的汙染度非常嚴重。
他們會把壹些生活垃圾、骨灰遺骸和排泄物都放到恒河裏。而且恒河還會有壹些工業的汙水、農業廢水等等，所以汙染非常嚴重。而鯰魚能夠生存時間長達80年，所以生活在恒河裏，體內會有很多有害物質，所以他們就不會去吃鯰魚。對於印度的壹些低層人來說食物是很匱乏的，而牛肉在他們看來是聖物，不能去吃的。所以他們對肉類比較缺乏，就會去吃清道夫，這是很好的壹個選擇，也被他們視為美味。