南溪有名的小吃有很多種:餃子是從各種小面到餛飩湯做成的；從蛋糕團湯圓到夜宴；從冷食到熱湯；從煎炸油到烹飪和烘烤，它可以被稱為令人眼花繚亂的各種顏色，甜，鹹，酸和辣。
南溪小吃是壹個很大的概念，它不僅包括各種糕點，湯類和精美的菜肴，而且與其他小吃不同的是，小吃還包括壹些肉類食品，如麻婆豆腐，夫妻肺片，棒棒雞，奇怪的兔子，軟烤鴨和小籠蒸牛肉。
南溪小吃以口味豐富而聞名。南溪小吃有壹種其他地方小吃無法比擬的特殊風味。常用的口味有甜、鹹、甜、辣椒和芝麻、紅油、怪味、家常、辛辣、鹹鮮、酸甜、芥末和蒜泥等十多種，每種口味針對不同的品種有不同的使用方法和變化。
南溪小吃不僅是著名的小吃，而且還有許多地方小吃。下面，我列舉壹些:
①松德小吃。
地址:主街（南門市場附近）
口味:豬肉香腸面。筆者親身體驗了壹下。坐在博物館裏，我品嘗了壹塊肥香腸，它很容易咀嚼，但還不錯，有嚼勁，有淡淡的酒味。
2清真。
地址:主街（郵局對面）
味道:牛肉面。面條“無筋”，牛肉爛透了，湯汁濃郁鮮美，香氣四溢，比過去滿大街的牛肉面勁道多了。
③宜賓燃面。
地址:文化廣場
味道:宜賓最有特色的小吃，原名敘府燃面，早在清朝光緒年間就開始經營。該小吃以當地優質水面條為主料，宜賓黃豆芽、香油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精、小蔥為輔料。面條煮熟，撈起晾幹，去除堿味，然後按傳統工藝加入調料。宜賓燃面的特點是:松紅亮，香而辣。因其油重無水，點燃即燃，故名燃面。不僅當地人喜愛，中外遊客也贊不絕口。