白切菜是合肥有名的地方之壹。
合肥發發工貿有限公司生產的香奈兒白切具有白片薄、甜脆、潔白透明的特點。香奈兒白切手感酥脆，甜而不膩。香奈兒白切的特點是乳白透明，切片薄、甜、脆。因為它和芝麻混合在壹起，又香又甜又脆，它已經成為壹個優質的名字。
寸土寸金是合肥四大名勝之壹。
它看起來像鋼筆的厚度，長約壹英寸，因此得名“寸金”。糖表面酥脆，內心柔軟，甜度醇厚，具有橘糕和桂花的獨特香氣，既脆又甜。
特點:表層酥心軟，厚薄勻稱，周身潔白潔凈，軟而不粘，入口甘甜，甜味純正持久。
燒餅是合肥四大名點之壹。
合肥生產的燒餅有800多年的歷史，傳說始於北宋末年。其主要特點是香、甜、脆，具有潤肺平喘的功效。長期儲存不會改變味道，不會減少焦脆，並且易於儲存和攜帶。
麻餅是合肥四大名點之壹。
相傳，早在北宋時期，合肥就出產壹種形似銅錢的實心餅，名為“錢餅”，味道鮮美。朱元璋起兵反元時，合肥人張德勝被朱仁收為先鋒。為了準備幹糧，張到合肥做了壹個大“錢餅”，叫做“燒餅”，用來支付水軍的費用。因此士氣大振，擊敗元軍，奪取采石天險。當朱聽到這個消息時，他稱之為“勝利蛋糕”。張死後，他被追贈為蔡國公，因此也被稱為“蔡國公餅”。麻餅是壹道歷史悠久的正宗川菜。椒麻餅除了皮薄、心豐富、味美可口的特點外，還含有胡椒和鹽，已成為壹種純甜、微麻、微鹹的特殊風味，是四川的名品。