舌尖上的大連推薦餐廳在大連市甘井子區華東路52號金三角華聯北行300米，也叫盈春大飯店。
盈春大飯店裏面的菜品，以老魯菜為主，特點就是老味道，家常味，百姓價格，物美價廉。
大連人上百年來的美食味道雖然千變萬化，但都離不開大連海鮮這個主題味道。招牌脆皮蝦、特色手撕雞、撈汁八爪魚、炭燒大鮑、糖醋蝦仁等特色菜賣得很火。盈春大飯店自成立以來，壹直都非常註重膠東魯菜海鮮原汁原味鹹鮮口的味道。
春大飯店的海鮮老菜味道多年來壹直受膠東菜影響。漢武帝時期，齊魯民眾向遼東移民，膠東魯菜最早開始影響大連人，膠東灣海鮮成為主要特色菜肴，盈春大飯店的海鮮味道基本就是講究原味基礎上的烹調，清炒爆炒海鮮後留下的鹹鮮口感，很受當地人的歡迎。
中華人民***和國成立後，1500多戶山東人移民來到大連，膠東海鮮和濟南宮廷菜更受歡迎。如今，這家飯店的生日宴、婚宴、親朋好友聚會、家庭周末聚餐等壹直很火，因此幾十個包房經常難訂。