印度人不用刀或筷子吃飯。他們用右手抓食物吃。器具為銅制，有壹個小銅壺，裏面盛有洗手指、吃飯時喝水、飯後洗手指、漱口的水。在印度人的眼裏，刀叉、碗、筷子都是“身外”，而手是身體的壹部分，比“身外”幹凈。妳必須用右手拿食物，永遠不要用左手，因為印度人上廁所後用左手洗，左手不幹凈。
必須先求神吃後才能吃，習俗是拿壹點食物在地上吃再扔壹點，表示先求神吃，然後才開始吃。如果妳在吃飯的時候給妳的伴侶加米飯和蔬菜，不要用還在吃的手直接加米飯和蔬菜。妳需要借用筷子之類的器具，否則別人會認為妳是在讓他們吃剩菜。
不同的教派有許多不同的飲食禁忌，例如穆斯林不吃豬肉；許多印度教徒不吃牛肉，甚至完全吃素；東正教穆斯林不允許喝任何含酒精的飲料，在齋月期間，他們禁止在日出和日落之間進食和飲酒。因此，如果妳要招待壹位印度人，壹定要了解客人的宗教信仰，以避免不愉快的事情發生。
有很多好吃的東西，除非妳來印度，否則妳不能吃。印度人的飲食主要是南方的米飯和北方的面食。飯店供應米飯、煎餅和面條。在大米的情況下，印度人不就煮米飯和水，但在很多成分，壹種bithani混合大米，其中包含肉、蔬菜和香草，和那些吃過壹次永遠不會忘記它，感覺是壹種幸福和安慰，像壹個神。印度面食也很有特色，喜歡烤餅的遊客應該嘗嘗加巴迪，它又軟又香。
來自北方的遊客會買壹大堆烤餅，這些烤餅卷上壹打就消失了。印度的甜是最有名的，那才是真正的甜點，夠甜，夠甜，讓妳想吃甘蔗再回蘸糖的味道！最受推崇的是老德裏的“Dunduri Chicken”，它是15世紀莫臥兒王朝傳入印度的最具代表性的印度美食。
拿起豐滿的嫩雞，取下兩條腿，塗上壹種特殊的醬汁，然後在硬木火上烤。香料逐漸滲入肉裏。雞肉非常美味，據說在印度以外的任何壹家印度餐館，烹飪方法都不壹樣。如果妳想在舊德裏品嘗正宗的“Dunduri雞”，我建議妳多走幾步，到小巷裏去。不要相信掛在街上的“鄧都裏雞”是吃正宗最重要的東西