1、芝士烤牛奶
★做法:
①500g牛奶+兩個蛋黃+60g澱粉+30g白糖,攪拌均勻。
②小火加熱,註意壹定要不停攪拌和加熱,不然很容易粘鍋,煮到有點冒泡泡就可以加壹片芝士了。
③然後關火,繼續不停攪拌,煮到黏稠,像玉米糊糊那種形狀就可以了。
④裝在容器裏,蓋上保鮮膜冰箱冷藏,過夜最佳,4小時以上也可以。
⑤這時候妳可以選擇直接領上黃豆粉、巧克力醬可以直接吃,口感比較像冰糕,也可以像我這樣切成壹塊塊,抹上蛋黃液放入空氣炸鍋180度10分鐘即可。
⑥出鍋即食,外面已經非常嫩,用手按上去還會QQ彈彈的,但是裏面又像流星壹樣,非常軟糯。
而且這個做法真的很簡單了,幾乎材料家裏都有,不費錢~喜歡的朋友壹定要試試看。
2、空心麻球
糯米粉真的yyds啊,沒想到還可以做麻球,麻球和油條是我最愛的兩個早餐,沒想到除了油條,麻球也還能用空氣炸鍋,也太絕了。而且需要的食材也巨簡單巨方便!
★做法:
①100g糯米粉+?80g水+30g糖。
②糖用水融化加入糯米粉中,揉成團,分成20g左右壹個的小劑子。
③過壹遍水再裏壹層芝麻,這裏也可以包進紅豆泥、蜂蜜其他妳喜歡吃,左右也可以在麻球表面再噴點油避免太幹。
④最後放入空氣炸鍋180度,15分鐘即可。
⑤開鍋即食。
烤過的麻球口感和油炸的不太壹樣,沒有油炸的那麽膩,但糯米的口感讓它變得更有嚼勁。非常非常絕了。看著它壹個個蓬松炸開,也太治愈了。喜歡的朋友請壹定要試試啦!
好了,小編就分享到這裏啦,還在等什麽,趕緊行動起來吧。