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如何制作美味的那不勒斯意面?

材料?

意大利面?適量的

青椒?二

洋蔥?1

6根小香腸(我用的香腸)

番茄醬?適量的

橄欖油?適量的

壹些西紅柿(也可以用小西紅柿)

小蘑菇?三四個

黃油?適量的

大蒜?三葉瓣

蝦嗎?幾個

適量的鹽和黑胡椒

奶酪粉?合某人心意

如何制作那不勒斯面食?

洋蔥和青椒切絲,香腸、蘑菇和大蒜切片,西紅柿對半切開,蝦自然解凍(我用的是冷凍的南美大蝦),加入適量的料酒、鹽和胡椒粉。

開始煮意大利面,煮開後加入少許鹽,煮11分鐘(我買的是粗意大利面,煮需要12分鐘)。如果面條先煮熟,可以先瀝幹水分取出,加入壹些橄欖油放在壹邊備用。如果妳直接炒面,妳可以直接把煮好的面條放在炒鍋裏,沒有這壹步。

鍋中放入橄欖油,先放入蒜片和洋蔥炒香,然後放入青椒和蘑菇,最後放入香腸和蝦仁,並加入鹽和黑胡椒調味(稍後可以調整壹點)。將以上食材炒勻後先上桌。

鍋中加入黃油,加入小番茄並在用鍋鏟擠壓的同時進行油炸,然後用番茄醬翻炒幾下,然後加入前面所有煮好的食材,加入適量的水,轉小火慢煮兩分鐘。

倒入意大利面,最後加入鹽和黑胡椒調味。再翻炒壹分鐘即可食用!上菜後根據自己的喜好加點芝士粉,味道超贊~