腌橄欖
積余二條
輔料生姜1份
原味
封裝技術
壹小時需要時間。
普通難度
橄欖鯽魚湯的制作步驟
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1
準備好材料。
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2
這是腌橄欖。
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三
湯鍋加水燒開水備用。
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四
鯽魚洗凈備用。
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五
湯鍋中加入姜片、魚蛋和魚泡，燒開。
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六
炒鍋中加入適量的油。當炒鍋中的油熱時，加入鯽魚並油炸。
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七
煎至魚兩面微黃，表皮收緊。
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八
將炸好的鯽魚放入湯鍋中壹起煮。
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九
大火煮開後，仍然煮至湯汁微微發白。
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10
加入適量腌制好的橄欖。
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加入適量腌制橄欖的姜末，煮至出香味。關火吃飯。
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12
清口特制橄欖鯽魚湯就完成了。