《東京夢華錄》中真的有好多好多的美食，幾百個字完完全全說不完。而且有很多的美食是我在現在生活中都沒有吃過，也沒有聽過的，但是妳光光看他的描述和他們的名字，妳就可以覺得他真的是壹道非常好的菜，可以看到妳直流口水。
《東京夢華錄》其實是當時的宋朝的壹個叫孟元老的人所寫的記錄當時宋朝開封城市風貌的壹部作品。而對於吃貨們而言《東京夢華錄》是當之無愧的舌尖上北宋的寫照。
我在這本書中讓我印象最深刻的，主要是關於羊的壹些吃的。因為我之前壹直都不太喜歡吃羊肉，我覺得他腥味太重了，但是每次看到這本書裏面關於羊肉的壹些菜的名稱，就會覺得哇，這個羊肉做出來應該很好吃吧。例如“乳炊羊，羊鬧廳”。
其實自己本身也不太理解是怎麽做的，但就是感覺還不錯。除了羊之外，還有各種各樣的小吃，美食。像旋煎羊、白腸、紅絲、滴酥水晶鲙、二色腰子、燒肉幹脯、玉棋子。
反正就是各式各樣的美食，而且妳看了這些美食之後，妳就會覺得現在的菜真的非常的實在。妳像醋溜包菜，他就真的是包菜炒的。
不像古代，它不僅僅需要吃美食，從某種程度來說他們吃的也是壹種意境。因為它往往喜歡給壹些菜取非常好聽名字，而且有可能是妳看到這個名字是猜不到它這個菜是怎麽做的。但是這個名字往往會給妳很大的食欲，我覺得北宋開封時期真的是吃貨的天堂。