豐順有什麽好吃的

ONE: /space-17-do-thread-id-498.html豐順客家小吃客家地區山多路險，物產並不豐富，所以小食不像潮州那麽變化多端，而且都比較素，也正因為這樣，所以反而顯得樸實而且充滿鄉土氣息。豐順的地理位置在客、潮兩大民系之間，所以小食雖然是客家的，風格卻帶著潮州的影子，十分有趣。 剛到豐順在縣城吃牛雜湯，味道清清的，帶著很濃的肉鮮味卻不會封喉嚨 朋友點的薏米糖水，她邊吃邊說好，究竟是什麽味道我就不知道了。因為我不喜歡吃甜，所以回豐順那麽多次竟然沒吃過這東東。 煎菜包，各有不同的餡，韭菜的、蘿蔔的、芋頭的、鹵鹽豆腐的，都很香、又不會膩，我自己最喜歡的還是豆腐餡那種。 蒸菜包，餡壹樣，風味卻不同，清清爽爽的，感覺把健康吃了進去。 據說是湯坑最好的鹵水檔，每天都很多人幫襯，我也每天買壹兩個品種來試試，確實不錯，比潮州鹵水要幹脆直接又比客家鹵水的味道更豐富，估計也只有豐順這地方才做得出。 鹵水五花肉，我本來就很喜歡吃的，更難得的是這裏的豬肉原味足，而且怎麽吃都不膩，配上啤酒簡直壹流。 蛋卷，豐順其實是牛肉丸的發源地，蛋皮中間卷的好像是魚肉和豬肉混合的，樣樣爽口彈牙，掉到地上會彈起的那種。 牛肉丸、蘿蔔、鹵蛋，下面這幾幅都是在梅州陰那山拍的，不知是不是心理作用，總覺得這裏的牛肉丸沒豐順的彈牙。 仙人鈑，其實是涼粉，那個鈑字應該是米字邊的，打不出那個字來 米酵鈑，味道很像潮州稞丟，不過口感比稞丟要韌和爽，非常好吃，黑色的哪些是紅糖水來的捆板。用做拉腸的米漿做皮，裏面包有韭菜、酸菜、筍粒和豆腐幹加肉碎四種餡。 瞧，這就是韭菜肉餡的，很可口吧～～嘿嘿。。。 這是筍粒肉餡，也很鮮甜爽口哦！ 白斬鴨，當當當當。。。。蘸著點老抽和香菜，味道更加濃香～ 薯板。是用壹種紫色的形狀奇怪的薯仔，把它磨成粉做的，因其本身含澱粉成分有黏性，所以不需額外加面粉了。下油鍋炸。蘸上蒜醋汁，非常香脆誘人。 地斬頭湯。藥膳的壹種，清涼去濕 熱熱的婆油豆幹 ~~~~~ 有薯粉和豆幹做的各有風味 雞腳...好香