羊腿是壹道非常美味的佳肴，但是很多人可能覺得做起來比較麻煩，其實只要掌握了正確的做法，羊腿也可以非常簡單地制作出來。下面就來分享壹道簡單易學的羊腿美食佳肴。
準備材料
制作羊腿需要準備的材料有：
-羊腿：壹只
-鹽：適量
-黑胡椒：適量
-大蒜：5瓣
-迷叠香：適量
-橄欖油：適量
制作步驟
1.烤箱預熱
首先需要將烤箱預熱到200度左右，這樣可以讓羊腿更加均勻地受熱，烤出來的口感也更好。
2.腌制羊腿
將羊腿放在烤盤上，用刀在羊腿表面劃幾刀，然後用鹽、黑胡椒、大蒜和迷叠香均勻地塗抹在羊腿表面，再用橄欖油將羊腿表面塗抹均勻。然後將羊腿放入烤箱中烤制。
3.烤制羊腿
將羊腿放入預熱好的烤箱中，烤制時間大概在1個半小時到2個小時左右，具體時間需要根據羊腿的大小和烤箱的溫度來決定。烤制過程中可以適當地翻動羊腿，讓羊腿表面均勻地受熱。
4.出爐
烤制完成後，將羊腿取出，讓它稍微放置壹下，然後就可以切開享用了。切開羊腿時，要註意切的角度和切的厚度，這樣可以讓肉質更加美味。
小結
通過以上的制作步驟，相信大家已經掌握了羊腿的制作方法。在制作羊腿時，要註意火候的掌握和調味的均勻，這樣可以讓羊腿更加美味。同時，也可以根據個人口味來適當地調整調料的用量，讓羊腿更加符合自己的口味。