蒜蓉粉絲不僅風味口感極佳，能改善食欲和緩解情緒，釋放壓力，還能補腦健腦、養顏皮膚和增強身體免疫力等諸多功效，壹般人群均可食用。
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2 食材主要食材：扇貝：6支；粉絲：1小捆
其他食材：大蒜：6瓣；油適量；生抽：2勺；雞粉：1勺；香油：3地；鹽：半勺
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3 做法步驟1、扇貝清洗、去掉黑線，粉絲泡熟或煮熟；
2、蒜切末，油鍋燒熱後直接把油澆在蒜末上，再把壹般的蒜汁澆在扇貝上，把扇貝在蒸鍋中蒸8分鐘，關火；
3、調汁，將手抽、雞粉、鹽和香油混合攪拌均勻；
4、把粉絲均勻分布在扇貝上，撒上醬汁和剩余的蒜汁，還可以放點蔥末，即可享受美食。
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4 註意事項1.扇貝屬於海鮮，性寒，脾胃虛寒或久治不愈的人群慎吃；
2.扇貝食用之前壹定要充分烹煮，保證完全殺滅扇貝中的致病菌或寄生蟲；
3.蒜蓉粉絲扇貝雖然美味，但應適量食用，以免引起身體不適。