周末的早上,最適合慢悠悠地做著自已喜歡吃的早餐了。既享受做的過程,也享受吃的美食。
我第壹次,做出來的小餅比較有賣相。自已感覺煎的小餅還是挺不錯的呢。
材料
主料:雞蛋2個;
輔料:油適量、鹽適量、青菜末適量、玉米粉適量、面粉適量
愛心餅
1
弄壹個大碗,放入少量玉米粉(玉米粉的量要少過面粉,口感會好些)
2
放入面粉
3
打入二個雞蛋
4
攪至無幹粉
5
用水籠頭打開壹條細細的線,將碗放到下面,壹邊接水壹邊用筷子攪勻
6
加入適量的青菜末
7
攪勻,不能太稀,太稠難熟,(用勺子yao壹勺面糊,倒出成壹連線也可以,但不能太稀)
8
鍋內放適量油,油稍熱即倒入壹勺面糊,煎至變色即翻另壹面。或者稍凝固即可
晃動面餅
9
翻至另壹面,也可以晃動面餅,煎至自已想要的顏色
10
盛出。
11
用愛心模具做出造型即可擺盤食用了。
小貼士
稍微加點油,油加熱後再倒入,就快熟。這個造型比較吸引小朋友哦。