原料:玉米3個、白果50克、豬肚1個、生姜3片。
做法:將玉米洗凈，去蒂，切成段；銀杏脫殼、脫衣、洗凈；五花肉洗凈；將其與生姜壹起放入砂鍋中，加入3000毫升水（約12碗），用大火煮沸，並燉煮2個半小時，然後加入適量的鹽和油。
2、松茸幹貝玉米湯
材料:松茸4-6個、香菇4朵、扇貝1個、去皮雞肉200克、竹蓀40克、玉米1個、胡蘿蔔1個、姜片3片。
做法:松茸、香菇、幹貝、竹蓀提前略洗浸泡2小時，玉米切小塊，胡蘿蔔切滾刀塊；以上材料壹起放入湯鍋中，大火煮開後再煮1小時，調味後即可食用。
3、爆炒玉米
食材:鮮嫩玉米粒400克、洋蔥30克、熟豬肉250克、雞蛋50克、葡萄幹50克、橄欖6個。調料:豬油50克，糖粉50克，鹽和胡椒粉少許。
做法:將洋蔥（洗凈）和熟豬肉切成小丁；將雞蛋煮熟並切片。玉米粒洗凈晾幹備用。將鍋燒熱，加入豬油，融化後加入玉米粒，炒至黃色，加入精鹽，將糖粉炒透。備用。將熟豬肉丁、葡萄幹、洋蔥丁、橄欖、雞蛋片、精鹽、胡椒粉和少許清湯混合在壹起，放入鍋中，倒入玉米粒，蓋上糖粉，放入烤箱中用文火加熱至棕色（約半小時），即可食用。