半杯米飯、芋頭、胡蘿蔔、玉米和青豆。
肉末、扇貝、蝦皮、北鯪魚、綠豆、紅豆、紅米、糯米和蓮子。
黃米、紫米、燕麥米、糙米和紅棗、糯米、桂圓、棗和葡萄幹。
3片生姜和適量的鹽。
紅糖30克牛奶250毫升
30克糖
特百惠高壓鍋食譜在壹鍋中制作三種臘八節食物20分鐘!練習步驟
1.將鹹臘八粥、芋頭和胡蘿蔔丁、洗凈的玉米、青豆和大米備用,去殼的北鯪魚備用,幹貝和蝦皮用料酒浸泡,豬肉用特百惠旋風剁成肉末備用;
2.準備甜臘八粥的材料,將綠豆、紅豆、紅米、大黃米、蓮子、糯米、紫米、燕麥米和糙米混合成雜糧飯,取半杯,洗凈,加入幾顆紅棗,放入大蒸碗中,加入特百惠娜美純凈水浸泡;
3.將白糯米洗凈,放入蒸盤中,用娜美精華水浸泡;
4.將鹹臘八粥的所有材料放入特百惠高壓鍋中;
5.加入姜片、鹽和適量的娜美水;
6.將煮八寶飯所需的桂圓、紅棗、蓮子放入特百惠高壓鍋專用蒸架中;
7.將蒸架放入高壓鍋中,在蒸架上放上蒸碗,將泡好的甜八寶粥米飯、幾顆紅棗、壹塊紅糖和適量的娜美水放入蒸碗中;
8.在蒸碗上疊壹個蒸盤,把泡好的白糯米放在裏面;
9.蓋上高壓鍋蓋,大火煮至壓力指示器上升兩格,轉小火煮10分鐘;
10.關閉發動機,等待壓力指示器完全下降;
11.這時可以打開蓋子,蒸盤上的白糯米蒸得晶瑩剔透;
12.熱氣騰騰的碗中香甜的臘八粥也被煮得又軟又甜;
13.底層鹹臘八粥鹹香可口;
14.取壹個小碗,放入紅棗和葡萄幹,然後從高壓鍋蒸架上取出蒸好的紅棗、桂圓和蓮子依次放入小碗中;
15.將蒸盤中的糯米飯舀入小碗中,用勺子壓平;
16.將小碗中的米飯倒扣在盤中;
17.鮮牛奶加適量糖倒入八寶飯中,牛奶八寶飯就做好了;
18.將高壓鍋蒸碗中的甜臘八粥放入碗中;
19.然後把高壓鍋裏的鹹臘八粥放入碗中,就大功告成啦!