花甲500克
1粉絲
金針菇100克
廣東絲瓜（又名八角絲瓜、八角瓜）1。
大蒜3瓣
生姜1小塊
2湯匙大蒜辣椒醬或切碎的辣椒。
1湯匙蠔油
3湯匙醬油
壹點白胡椒
2湯匙花生油
紅辣椒1長條
壹點蔥花
適量的純凈水
錫紙1大張
錫紙烤花的做法？
花甲用鹽水浸泡壹小時吐沙；粉絲用溫水泡軟，瀝幹；金針菇洗凈撕開；絲瓜去皮後切成滾刀塊；大蒜剁成蒜泥，生姜切碎，紅辣椒切碎。首先，混合果汁。將蒜泥、姜末、紅椒末、蒜蓉辣醬、蠔油、醬油、白胡椒粉和花生油混合均勻。
取壹口大炒鍋，放入錫紙。錫紙覆蓋的面積稍大壹些，可以做成碗狀，完全覆蓋食物。錫紙無光澤的壹面接觸食物。首先將切好的絲瓜放在錫紙的底部，然後依次加入金針菇、粉絲和花甲，然後將準備好的醬汁均勻地倒在表面上，撒上壹些純凈水，用錫紙將食物完全包裹起來，蓋上蓋子。大火咆哮了八分鐘，所以不要中途打開蓋子。烤好後，壹兩分鐘後打開蓋子，煮好後撒上少許蔥花即可。