道外名小吃前十名是：燒雞、脊骨、豬頭肉、驢板腸、豬腦、張飛扒肉、東來順涮羊肉、吊爐雞脖子、炒牛肚、幹炸丸子。
道外作為冰城飲食文化的發源地，締造了許多飲食文化傳奇，其中,“裕昌燒雞”從家庭作坊到享譽全國的品牌,歷時36年，演繹小吃文化的傳奇。
燒雞這道小吃，運用藥膳理念，佐以肉桂、豆蔻、佛手等26味名貴中草藥，歷經30余年老湯高溫鹵煮，小火回酥、賦香上色，完善品相等制作工序。成品色澤鮮亮，香沁肺腑，具有健脾強胃、補血養身、滋陰潤肺、消食化氣、增進食欲等功效。
張飛扒肉的每塊肉都是用北大荒綠色養殖基地配送的下五花肥瘦相間的精肉。大鍋清水煮制2小時，120度火烤，緊致鎖汁。手工切塊，無需稱重，每塊3兩3，通風晾制7小時以上，入鍋蒸制1小時，加上獨門秘方扒制2小時。香而不膩，入口即化。
炒牛肚這道傳統牛肚要“冷油滑鍋”，稍稍溫熱的油膜貼滿熱鍋，牛肚片在油膜上來回跳動，靠近壹聞，滿是清香味。長煮、滑鍋、快炒，出鍋的牛肚有油炒的脆，卻沒有辣嗓子的油味。