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烤鴨有哪些做法?妳如何在家做美味的烤鴨?

材料。鴨肉原料鴨肉白醋料酒蜂蜜蘋果面包或饅頭鴨皮餃子...做法:將鴨子清洗幹凈,用清水洗凈,並在全身(包括腹腔)塗抹少許鹽。將醬油、胡椒粉和料酒調成汁,塗在鴨肚子上。向碗中加入肉桂、月桂葉、八角、壹撮四川辣椒、生姜、洋蔥和半碗醬油。攪拌均勻後浸泡五個小時以上。時間到了就把啤酒瓶從鴨子的肚子裏拿出來,然後把鴨子放在壹個幹凈的盆裏。

在調好的料汁上抹上壹層料汁,將鴨子內外架子上多余的料汁瀝幹。用鐵夾把蘋果踩在上面,然後放在鴨子的肚子裏,不要放在鴨頭的翅膀下面,然後用鐵絲固定好,放在兩端下面,擰緊兩端的螺絲。先把鴨子清洗幹凈,如果有毛就用鑷子夾起來,尤其是鴨子的肚子。用刀去掉鴨尖。這壹塊不能吃。然後把鴨子的肚子切開,這樣很容易煮熟。然後洗凈瀝幹水分,或者用廚房紙擦幹水分,再用牙簽或鑷子戳孔,這樣鹽水鴨好吃,烤鴨也好吃。

洗完鴨子後,切掉它的尾巴,從中間切開,這樣可以烤壹下,把裏面的血洗掉。為了增強鴨肉的風味,鴨肉本身就挺香的,只需加壹點基礎鹽即可。鴨子、蘋果、醬油、洋蔥、桂皮、月桂葉、八角、痱子、生姜、餃子皮和蜂蜜水。4.切掉兩只鴨腳,把啤酒瓶放在壹個盆裏,把鴨子從鴨子的肚子裏拿出來。

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