1，色達藏族的糍粑:色達藏族的糍粑以糍粑、面粉、牛羊肉、酥油、牛奶為主食。糍粑是將青稞炒熟後磨成粉末制成的，大部分青稞又白又香。將茶葉混合在年糕中，加入少許酥油和奶渣，用手混合均勻並揉成壹團即可食用。
2.道孚牛羊肉泡饃:道孚牛羊肉泡饃是四川省甘孜州道孚縣的特產。牛羊肉泡饃是回族特有的傳統風味。它以選材嚴格，烹飪精細，營養豐富，味道醇厚而聞名中外。
3、康定鍋盔:康定鍋盔具有獨特的風味。品種有雜糖鍋盔、油潑面、方酥、糖鍋盔等。，又香又脆又甜，讓人品嘗後回味無窮。
4、椒窩子油餅:椒窩子油餅。窩子油餅由蒸熟的糯米制成，裹上豆沙，揉成圓形，在中間的窩裏油炸。40年代初，成都簇橋人焦春婷來到康，在著名巴蜀演員表演川劇的劇院（現縣文化館）旁邊開了壹家油餅店。其油餅香、甜、酥、脆，色澤金黃，外酥內甜，深受人們喜愛。
5.脆皮肥鴨:脆皮鴨是用肥鴨腌制、清蒸而成。成品菜肴色澤金黃有光澤，皮脆肉嫩，鮮美醇厚。
6.甘孜老臘肉:甘孜老臘肉是四川省甘孜州甘孜縣的特產。臘肉色澤金黃，瘦肉醬呈紅色。鹽度適中，蠟性強，無煙。
7.甘孜奶渣:傳統餅幹小吃“推”是由奶渣和酥油制成的。奶渣配有酥油，是從牛奶奶身上提取的。牛奶被攪打分離出酥油後，剩余的牛奶用火煮沸並冷卻形成酸奶水。倒入竹桶過濾器後，奶渣會留在竹桶過濾器中。