2、在北方，過年會有蒸花饃的習俗。花饃其實它的原料就是面粉，但是普通的饃沒有形狀沒有顏色。而花饃就不壹樣了，手巧的老百姓會把它們制作成各種形狀，有的像龍，有的像花，有的像元寶。形態各異，而且還會著上顏色，光看外表就非常漂亮。將制作好的花饃放在蒸籠上蒸熟之後，就會在過年的時候用來供奉祖先，還會在年夜飯的餐桌上出現。
3、到過年，不論是農村還是城市，都會腌制鹹貨和臘味，這是中國人的特色。將新鮮的雞鴨魚肉加入作料腌制起來，然後再風幹，吃起來有特殊的鹹鮮味，是過年必備的美食。各種臘味也是風味獨特，是美食壹絕。
4、要殺豬，在很多地區，過年的時候還有殺年豬的風俗。年豬其實就是每家每戶養了壹年的豬，挑上壹只最肥的，然後邀請村裏的村民壹起殺年豬。殺好的年豬肉會分給大家，豬的內臟和豬血就會立馬制作成美味，邀請街坊四鄰來吃，很有過年的氛圍。