蘑菇是非常健康的食物，高蛋白、低脂肪，富含人所需的氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，口感鮮美，多吃也不易發胖。小編非常愛吃蘑菇，平時也愛研究做法，今天推薦給大家5道蘑菇比肉好吃的做法，大家喜歡的話就收了吧~
現在，只要我們想吃蘑菇，我們就去買。很少有人會?尋找?山林中的野生蘑菇。我不知道妳吃過的最美味的蘑菇食物是什麽？妳最喜歡的蘑菇食物是什麽？
蘑菇看起來像蘑菇，像壹把撐開的傘。帶回家洗，撕成小塊，用來煮成肉湯，很香，湯肉質鮮美。那時候，我沒有弄到幾塊肉和蘑菇，但是有壹大壺湯！那是壹個真正的湯時代。我懷念那個時候的時光。在我們的日常生活中，我們吃過很多蘑菇佳肴，但最令人印象深刻、最美味的蘑菇食品是什麽？它使我想起了我的童年。
關於蘑菇類的美食，我吃過最好吃的壹道是紅姑燉雞，紅菇和雞肉壹起燉煮出來的味道極其的鮮美，它既保留了紅菇的鮮，又發揮了雞肉的滑，讓人吃了會補充營養之余，還可以調動人的食欲。下面我就分享紅菇燉雞的做法吧！
做法材料；雞半只、紅菇、姜、料酒、鹽各適量。?
1 把紅菇剪去根部泡發備用，雞肉清洗幹凈切塊放入鍋中，加入冷水燒開焯水撈出，清洗幹凈瀝幹水分。 ?2 再把雞肉放入燉鍋中，生姜去皮切片，再把姜片放入燉鍋中，鍋內放入適量的水大火燒開，等鍋內水開後轉小火，慢慢煲至半個小時左右。
3 把泡好的紅菇清洗幹凈，放入燉鍋中調大火，繼續煮十分鐘左右，加入適量鹽調味就可以了。為了找到美味的湯和肉的感覺，我經常去山上尋找。然而，我發現有些人走得比我快，跑了好幾次都沒有成功。