偶爾去外地走親戚，或者同學聚會，搜腸刮肚，東征西問，甚至圍著各超市小店跑壹圈，也不知道有什麽家鄉特產可以帶出去。
家鄉的小鎮不必說，自感覺壹窮二白；縣域內好像也沒什麽特別的食物和菜式；既使十大經典魯菜，自己雖然沒有正兒八經吃過幾種，光看看菜式，也覺得並沒有什麽特色之處。
在自己混沌的腦袋瓜裏搜羅三圈，好不容易想起來壹樣，這些年已經不多見，以前每逢中秋節跟月餅齊名的豐糕。
月餅，全國各地人們應該都熟悉。豐糕嘛，記得上學那會兒同學第壹次見我帶去的豐糕時，以為就是大個的沙琪瑪。
確實如此，沂水豐糕就是32開紙大小的沙琪瑪，上面撒了壹層摻雜幾根紅絲絲和綠絲絲的白糖。吃起來軟糯香甜，去掉白糖幾乎跟沙琪瑪無異。放時間長風幹了會酥脆，也有粘牙的應該是質量差。
小時候，我最喜歡的就是豐糕上面的那幾根紅綠絲絲。後來才知道，上面類似果脯口味的青紅絲，不過就是橘子皮、蘿蔔皮或者胡蘿蔔、西瓜絲染色後糖漬出來的。
因為上面壹層厚厚的白糖，豐糕過於甜膩，加上有壹段時間鄉間傳聞，其制作過程及不衛生。在我的印象裏，好像被冷落了壹段不短的時間。
最近幾年各種工藝升級，新出了什麽健康無蔗糖的，什麽糖醇的，也有用芝麻加白糖的，在超市貨架上稍見增多。
雖然幾經改進，大多數的豐糕吃起來口感依然不怎麽樣。但我還是覺得應該想辦法改良，或者增加不同的口味，或者改變工藝流程，讓這僅有的特色糕點保留下來。
沒有去查資料，不知道這項傳統是從什麽時候開始的。八月十五團圓節也正好是各項農作物豐收的季節。圓圓整整的月餅象征家人的團團圓圓，四四方方的豐糕象征田裏的五谷豐登。
每年中秋節，家家戶戶殺雞宰羊，在豐收的喜悅中，生活年年高升，這應該就是古人賦予豐糕月餅最大的寓意吧。