玉米有哪些做法？

玉米是壹款老少皆宜的食材，含豐富的維生素C，多種礦物質、富含膳食纖維，熱量適中，是五谷雜糧中壹種。

玉米有哪些做法？

玉米的吃法很多，比如說水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆漿，做玉米粥、玉米飯、拌沙拉都可以。在菜肴烹飪方面，玉米籽可以作為配菜，與各種食材搭配，色澤明快，營養豐富。也可以將玉米切成段，燉湯。幹的玉米也可以打成碎渣，成為玉米糝，煮粥很不錯喲；或磨成粉，做成各種玉米點心，比如玉米發糕，玉米松餅等等，用途非常廣泛。

下面就分享3道我喜歡的玉米美食，希望大家喜歡！

第壹道：紫薯玉米粥

推薦理由：中國人中國胃，早上喝點粥暖心暖胃，舒坦愜意！紫薯是低熱量食材，搭配玉米，不僅色澤靚麗，而且營養豐富喲，比起光吃大米粥，熱量更低。

食材：

紫薯：1-2個，新鮮玉米粒：半根的量，大米：適量。

制作步驟：

1、大米淘洗幹凈，紫薯洗凈去皮，切成小塊，玉米洗凈，剝玉米粒備用。

2、所有食材倒入電飯鍋，加入適量水，選擇?煮粥?功能即可。

3、搭配上各種早餐，開吃！

第二道：三色粒炒蝦仁

推薦理由：夏天到了，菜肴也要顏值小清新，口感清爽，這道菜炒起來很簡單快手，色澤靚麗，清爽美味，好吃低脂，特別適合夏天！

食材：

蝦仁：適量，新鮮玉米粒：適量，胡蘿蔔丁：適量，新鮮豌豆：適量。

制作步驟：

1、蝦仁洗凈，放入適量料酒、鹽、白胡椒粉，腌制15分鐘。

2、玉米剝粒，胡蘿蔔切小丁，豌豆洗凈備用。

3、鍋熱油熱放入蝦仁翻炒至變色盛出。

4、鍋中留油，放入三色粒翻炒壹會，再倒入蝦仁翻炒均勻，加入適量食鹽調味。

5、清爽美味、營養低脂的?三色粒炒蝦仁?就做好了，開吃吧~

第三道：玉米山藥燉排骨

推薦理由：夏天到了，依然要註意營養的均衡補充，排骨肉質鮮嫩，脂肪含量少，富含優質蛋白，口感不膩，適合夏季食用~

食材：

玉米：壹根，山藥：壹根，排骨：3根，枸杞：適量。

制作步驟：

1、排骨洗凈，焯水備用。

2、玉米切段，山藥去皮切段備用。

3、所有食材放入高壓鍋，加入適量清水，用?燉肉?功能運行壹個程序。

4、出鍋前撒上蔥花，加入食鹽、白胡椒粉調味即可。