1、洛陽水宴:洛陽水宴是河南洛陽著名的傳統宴席，屬於豫菜系。洛陽水宴始於唐代，已有1000多年的歷史。它是中國保存下來的最古老的著名宴會之壹。
2.和盛元宵節:元宵節，也被稱為湯圓和湯團，是農歷正月十五的時令食品。洛陽合生展食品廠生產的元宵因用料考究、工藝獨特，在省內外獨樹壹幟。
3.尚記牛肉湯:尚記牛肉湯是洛陽的小吃，是吳佳傑人的普遍做法。已經40多年了。其特點是肉鮮、湯肥、煮湯輔料齊全。
4.張家亂象:張家餛飩又稱馬蹄街餛飩，是河南省傳統地方美食，屬於豫菜。由張旭創建，距今已有150年的歷史。
5.顏佳羊肉湯:顏佳羊肉湯傳承了四代，已有150年的歷史。第二代嚴順生對羊肉湯進行了創新，使調料配置得當，湯更鮮美。從此，閆氏羊肉湯在豫西城鄉遠近聞名。
6.洛陽飛燕:洛陽飛燕又名牡丹飛燕，是河南洛陽壹道獨具風格的傳統名菜。屬於豫菜。主要食材是白蘿蔔、海參、魷魚和雞肉。
7.洛陽粿條:洛陽粿條又稱粿條飯，是河南省洛陽市的傳統小吃之壹，屬於豫菜系；漿面條的主要成分是面條，但配料是關鍵。因為煮面條的不是通常的水，而是壹種特殊的酸豆漿。