蛋卷的拼音是dàn juǎn。
蛋卷的釋義：
蛋卷是壹種傳統的中式點心，通常由雞蛋、糖和面粉制成。它是壹種薄而均勻的卷狀食品，口感酥脆，色澤金黃，甜而不膩。
蛋卷的制作方法：
1、制作蛋卷的方法有多種，但最常用的方法是先將雞蛋打散，加入適量的糖和面粉，攪拌均勻後倒入預熱的平底鍋中，用小火慢慢加熱，待蛋液凝固後，用鍋鏟或筷子迅速將蛋餅卷起來，然後取出放在案板上晾涼。
2、蛋卷不僅是壹道美味的點心，還具有豐富的營養價值。它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素等營養成分，能夠提供人體所需的能量和營養元素。
除了作為點心外，蛋卷還可以作為禮物贈送親朋好友，表達祝福和感激之情。在壹些地方，蛋卷還被用來慶祝生日、團聚等特殊場合。
蛋卷的例句：
1、奶奶每次過生日都會親手制作蛋卷，作為自己的特別禮物。她將雞蛋、糖和面粉熟練地攪拌在壹起，然後在爐火上慢慢烤制，最後得到壹片金黃色的蛋卷，酥脆可口，讓人口水直流。
2、在傳統的中秋節聚會上，媽媽總是準備壹些精美的蛋卷作為點心。它們不僅外形美觀，而且味道極佳，讓人回味無窮。我們圍坐在壹起，品嘗著蛋卷，分享著家人的溫暖和快樂。
3、制作蛋卷的過程需要壹定的技巧和耐心。我坐在廚房裏，看著媽媽慢慢地烤制蛋卷，火焰在鍋底跳躍，雞蛋和糖的香味彌漫在空氣中。我不禁感嘆，制作美食也是壹門藝術，它讓人感到生活的美好和豐富多彩。
4、品嘗蛋卷的時候，我喜歡將它們壹口壹口地吃掉，感受著它們在口中的酥脆和香甜。有時候，我會將它們放在茶水裏浸泡壹下，讓它們變得更加柔軟和濕潤，這樣吃起來更加美味可口。