雞腿5個、胡蘿蔔1根、土豆1個
輔料
植物油1匙、醬油少許、蒜2個、洋蔥半個、香菇2個
鑄鐵鍋蒜香雞腿步驟1
鑄鐵鍋蒜香雞腿的做法大全
雞腿洗凈，瀝幹水份，並用廚房紙巾吸幹多余的水份，用餐叉或者牙簽在雞腿上紮小孔，可以讓雞腿在烹調的過程中更加入味。
步驟2
鑄鐵鍋蒜香雞腿的做法圖解
胡蘿蔔，土豆，洋蔥，香菇洗凈切塊，蒜頭切表皮待用
步驟3
鑄鐵鍋蒜香雞腿的家常做法
生抽和老抽，加少許水 ，調成醬汁備用（也可以直接用叉燒汁代替）
步驟4
鑄鐵鍋蒜香雞腿的簡單做法
將琺瑯鍋中火預熱1分鐘，倒入壹茶匙植物油
步驟5
鑄鐵鍋蒜香雞腿怎麽吃
放入瀝幹的雞腿，雙面煎到微黃，將煎好的雞腿盛出後同時關火
步驟6
鑄鐵鍋蒜香雞腿怎麽做
利用琺瑯鍋的余溫，將切好的時蔬倒入有底油的鍋中翻炒均勻後，再次放入雞腿
步驟7
鑄鐵鍋蒜香雞腿怎麽炒
倒入調好的醬汁，蓋上鍋蓋，中火燒開，關火
步驟8
鑄鐵鍋蒜香雞腿怎麽煮
不打開鍋蓋的情況下，整鍋壹起放進預熱好的烤箱，200度烤20分鐘後取出，並將雞腿翻面，再次放入烤箱，繼續烤20分鐘即可