空氣炸鍋可以做蝦吃的。
空氣炸鍋版烤大蝦?
家庭煮夫的生活:
研發美食的過程是壹種享受,
等待美食的過程是壹種煎熬,
吃著美食的過程是幸福爆棚!
空氣炸鍋版烤大蝦,壹樣的材料不壹樣的美味!
用料 ?
大蝦 20只
蔥姜 適量
料酒 3勺
鹽 適量
黑胡椒 適量
白胡椒粉 適量
空氣炸鍋版烤大蝦的做法 ?
大蝦解凍、洗凈,剪掉蝦槍、蝦腿、蝦須等,挑掉蝦線,放入白胡椒粉、食鹽、料酒、蔥姜等腌制1小時以上
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空氣炸鍋180°預熱10分鐘
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炸鍋底部刷壹點點油,盡量避免粘鍋。碼入提前腌好的大蝦,表面可以刷壹層油,撒壹點點鹽花。195°7分鐘後就變成下圖這樣了
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進行翻面,為了讓蝦皮更香更酥脆可以再刷壹點點油,根據口味可以再撒壹點點鹽花。200°7分鐘後……
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只要用心,做出來的口味兒比飯店的還好吃,嘬壹下手指的余香,不浪費壹點點……
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擺盤時可以撒壹點香蔥或者香芹,再撒壹點點黑胡椒粒……
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怎麽樣?
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