番茄土豆燉牛肉是燉的越久越好吃嗎？為什麽呢？

1.做任何好吃的食物都需要註意味道，所以番茄土豆燉牛肉並不代表燉的時間越長越好。可能有人覺得燉番茄土豆牛肉的時間越長越有味道，牛肉會軟爛好吃，但是如果燉的時間太長，那麽牛肉就會完全失去味道。另外，如果土豆和番茄燉的時間太長，那麽土豆和番茄也會燉。在這種情況下，可以燉壹鍋土豆泥。並不是燉的時間越長越好，因為燉久了土豆會變粘，特別不舒服。

2.以番茄為食，具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、降血壓的功效。在湯裏煮番茄和土豆和牛肉。燉好的番茄和土豆大部分都融化在湯裏，讓湯變得順滑，還略帶酸味。冬天是流感頻發的季節。經常喝土豆番茄牛肉湯可以大大增加身體的抵抗力，預防感冒。先把鍋裏的番茄塊炒熟，然後加水燉至番茄軟，這樣可以縮短煮的時間，讓番茄更容易在湯裏融化。調味番茄湯時，加入壹些白糖中和酸味。如果不喜歡湯的酸味，可以多加糖調味。可以用牛腩或者牛展代替牛肉，但是燉的時間要長壹點，直到牛腩或者牛展變軟變爛，然後可以加番茄和土豆燉軟。番茄土豆湯燉好後，加入腌制好的牛肉片，煮至牛肉變色，否則牛肉片會煮過頭。

3.牛肉燉土豆是我們經常在餐桌上看到的壹種美味佳肴，可以說是家常菜。這道菜沒有名字那麽簡單，不僅牛肉和土豆壹鍋燉，牛肉和土豆燉，牛肉和土豆燉需要多長時間。為了味道更好，壹般要燉壹個半小時，註意時間不要太長，否則牛肉燉會很爛，不耐嚼或者太短，否則土豆不會軟。