1,胡蘿蔔炒肉
食材:肉、醬油、澱粉、胡蘿蔔、鹽。
做法:將肉腌制10分鐘,用醬油和澱粉攪拌均勻,用熱油將肉炒香,然後將胡蘿蔔切片攪拌均勻,最後加入鹽和醬油攪拌均勻即可出鍋。
2.西蘭花炒蘑菇
食材:西蘭花、鹽、香菇、油、蒜、鹽、醬油、蠔油。
做法:將西蘭花焯水,用鹽水浸泡,然後洗凈。蘑菇切片,將熱油倒入蘑菇和蒜末中,翻炒至熟,然後加入西蘭花,加入鹽、醬油和蠔油。
3、芹菜、胡蘿蔔和木耳
食材:芹菜、胡蘿蔔、木耳、鹽、醬油、蠔油。
做法:將芹菜、胡蘿蔔和木耳依次用水焯壹下,將芹菜、胡蘿蔔和木耳放入碗中,加入鹽、醬油和蠔油攪拌均勻。
4、絲瓜炒雞蛋
食材:絲瓜、鹽、雞蛋、鹽、醬油。
做法:將切好的絲瓜放入鹽水中浸泡,擰幹水分,將炒好的雞蛋炒熟備用,將絲瓜放入熱油中炒熟,半熟後加入雞蛋,加入鹽和生抽。
5.南瓜蒸排骨
食材:排骨、鹽、生抽、蠔油、料酒、糖、澱粉、大蒜、南瓜。
做法:將排骨用溫水洗凈。鹽、壹勺醬油、蠔油、料酒、糖和澱粉與蒜末混合攪拌均勻,倒入清洗幹凈的排骨中腌制20分鐘。把切好的南瓜放在碗底,然後加入腌制好的排骨,上鍋蒸半小時。