好多人都是從黃果樹瀑布認識的安順，西遊記取景地，中國最大的瀑布等等標簽使得安順換果樹瀑布聞名。但今天小編想要介紹的是舌尖上的安順，快來跟小編壹起看看安順都有哪些小吃吧。
小吃過街調“小吃過街調”是安順傳統小吃的統稱，受地理位置、移民文化和多民族影響，安順美食不僅海納百川，口味交匯四方，還有獨特的創新，絕對值得妳專程前往。
安順的小吃都藏在哪安順地道名小吃主要集中在老城區的儒林路-顧府街壹帶，由於近年來舊城改造，有不少老店搬遷到城區各處，但在鋪面上依然標註了原先的名號，延續著好味道。黃果樹大街旁的好吃街是近年來政府打造的美食街，引進了不少原先在小十字的老字號。另外，城東的新天地美食街也有壹些家喻戶曉的食店。
安順老城很適合步行，我們推薦下面這條漫步路線，可作為半天到壹天的行程，沿途除了歷史古跡、老街巷和小吃名店，還有尋常百姓氣息，讓妳在大街小巷訪古探幽的同時，發現不壹樣的驚喜!
奪奪粉
安順代表性小吃，類似小火鍋，好吃的關鍵是店家配好的秘制湯鍋。妳可以隨意點喜歡的菜和肉煮成壹鍋，美美的吃上壹頓。
牛肉粉
分紅燒和清湯兩種，建議直接來紅燒的就好，很香不辣，裏面的牛肉塊也實在，還配有酸甜腌蘿蔔解膩。
蕎涼粉
蕎麥做的涼粉，需用刮子從壹大塊涼粉上刮下來，吃起來軟軟的，拌有油炸黃豆、花生米、辣椒油和當地的豆腐乳。
剪粉
剪粉也叫卷粉，是把壹大片薄薄的米粉卷起來剪斷，拌入當地特有的辣醬和配菜，吃起來特別入味。
鹵粉
常見的街頭小吃，配菜和配料很多，好吃的關鍵是拌粉的鹵湯、鹵味和各種配菜調料，粉有寬粉、細粉可選。
絲娃娃
貴陽傳統小吃，在安順也能吃的地道，壹張薄米皮在手心攤開，十幾道清爽小菜和兩三種蘸水任君挑選，包起來整個吃掉，滿口清爽，當地人喜歡邊吃邊聊，樂在其中。
裹卷
地道的安順小吃，就像街頭版的絲娃娃。店家用潔白勁道的超薄卷皮，卷起各種口味的菜和特質醬料，吃起來清涼爽口。每壹家口味都不完全相同，對味的裹卷可以壹口氣吃壹大盒。