很久以前就聽說河豚有劇毒，屬於神經毒性，致死性極強。但是河豚又嫩又好吃，所以很多美食家都願意“冒著生命危險吃河豚”！蘇東坡對河豚的喜愛“真的死了！”“我們的欽佩早已成為廣為流傳的故事。
如今，為什麽要“冒著生命危險”吃河豚？位於深南大道會展中心的錢江桂燕窩魚翅海鮮酒家，敢於讓世界“鮮”起來，推出壹系列中外河豚美食，讓人們充分體會到“品嘗河豚美味，關乎生死”的自豪感。對於食客來說，河豚是壹種極其刺激的魚類。吃飯的時候，緊張的心情得到了緩解，懸著的心徹底放下。這個過程會讓食客終生難忘。在錢江桂燕窩魚翅海鮮館吃河豚的食客不用怕。有了他們廚師高度專業的技術，完全可以避免中毒。廚師制作的河豚菜肴，只有在沒有不適的情況下才會上桌，食客可以放心食用，完全不用“冒死”。
為什麽中外河豚好吃，吃起來無毒？據經理說，中國河豚是唯壹被國家專家鑒定為可以安全食用的河豚。它采用了江蘇中洋集團以其雄厚的實力和科研能力解決的世界性難題——河豚魚控毒養殖技術，填補了河豚魚控毒技術的空白，並於2002年6月5438+2月31日通過國家專家鑒定，達到國際先進水平。為我國逐步實施河豚“有條件食用”政策，擴大河豚試飼提供了科學依據。所以今天的食客比古人幸福多了，只需要品嘗他們的美食，不用擔心生活。
據介紹，河豚不僅味道鮮美，而且營養極其豐富。含有65，438+07%的蛋白質，不飽和脂肪酸含量極高，對激活腦細胞、改善腦功能有顯著的健腦益智作用。錢江桂為了滿足廣大江上食客
海豚的美味需求是推出不同口味的河豚菜肴。