第壹種:涼拌手撕杏鮑菇？
食材:杏鮑菇1個、香油適量、鹽適量、蒸魚豉油3克、糖3克、香醋5毫升、香菜1根、蒜瓣4個、紅辣椒10克、青辣椒1個、姜汁5毫升。
具體做法:1。將杏鮑菇放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分後用手撕成小條。
2.香菜和青椒洗凈，大蒜去皮。
3.取壹個小碗加入切碎的青椒、大蒜和香菜，然後加入調味料拌勻。
4.將調味料倒在杏鮑菇上拌勻，然後加入香油。可以吃。
第二種:涼拌菠菜。
準備材料:菠菜400克、鹽、蒜、姜、胡椒粉和熟芝麻。
做法:1。菠菜洗凈，在燒開的鍋裏放幾滴油，水冒泡時把菠菜放入水中。當看到菠菜輕微變色時，將菠菜撈出，擠幹水分備用。
2.紅辣椒洗凈切碎，姜切絲，蒜瓣切丁。
3.炒鍋中倒入植物油，油熱後放入辣椒炒香，取出辣椒粒，加入姜絲和辣椒粒炒香，然後倒入大蒜粒炒香。
4.將炸好的油倒在菠菜上，加鹽拌勻，撒上熟芝麻拌勻即可食用。
第三種:冷水母和紫甘藍
準備材料:海蜇包250克、紫甘藍50克、黃瓜50克、鹽、醬油、橄欖油、白醋、辣椒油、蒜末。
具體做法:1。海蜇洗凈泡涼拌菜，紫甘藍和黃瓜切絲。
2.將海蜇、紫甘藍和黃瓜放入大碗中，加入鹽、醬油、白醋、蒜末、橄欖油和辣椒油攪拌均勻。
第四種:涼拌白菜很多孩子挑食，不喜歡吃青菜。今天，我給大家推薦幾種可以涼拌吃的蔬菜。很好吃，但營養不流失。非常受歡迎。
第壹種:涼拌手撕杏鮑菇。
食材:杏鮑菇壹個、香油適量、鹽適量、蒸魚豉油、糖3克、香醋5毫升、香菜1、蒜瓣4個、紅辣椒10克、青辣椒1、姜汁5毫升。
具體做法:1。將杏鮑菇放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分後用手撕成小條。
2.香菜和青椒洗凈，大蒜去皮。
3.取壹個小碗加入切碎的青椒、大蒜和香菜，然後加入調味料拌勻。
4.將調味料倒在杏鮑菇上拌勻，然後加入香油。可以吃。