1.新鮮酵母用溫水融化，放入事先混合均勻的兩種面粉中，和成柔軟的面團。
2.揉好後放入容器中，用保鮮膜密封。當它醒來時，它會比原來的體積大1.5-2倍，然後揉均勻並長成條狀。
3.把饅頭用刀切成片，然後放在鍋裏醒發至微胖。
4.然後在電飯煲中放入半杯水，蒸熟後調至保溫狀態。如果用的是蒸鍋，時間到了就往電飯煲裏放半杯水，蒸到保溫。如果妳使用蒸鍋，根據饅頭的大小調整蒸的時間。
玉米面饅頭對減肥很有幫助，其中富含膳食纖維，對促進腸胃蠕動很有幫助，還可以減少腸癌等疾病的發生。生活中，很多朋友在制作玉米面饅頭時喜歡放壹些糖，這是可以的，但對於血糖高的人來說，盡量少吃含糖量高的食物。在所有主食中，玉米面饅頭的營養價值和保健功能最高，現在很多朋友都喜歡吃它。如果妳有很大的工作壓力和體力消耗，妳不妨選擇食物來調節自己。玉米面饅頭雖然含有較多的維生素，但也能有效補充人體所需的營養成分，對抗癌也有壹定的作用。而且還有碳水化合物和蛋白質等物質，對補充人體所需的必需物質有很大幫助。
關於玉米面饅頭的做法，上面小編已經給大家介紹了相關的制作方法。從上面可以看出，饅頭對人體的影響很大。它是壹種主食，而且它還可以補充足夠的膳食纖維，這對保持健康具有重要意義。大家不妨把白面饅頭換成玉米面。