第壹家是“客家姥姥餐廳”，這是壹家以客家菜為特色的餐廳，位於北京市東城區和平裏北街。餐廳內部環境幹凈整潔，裝修風格簡約大氣。客家姥姥餐廳以地道的湖南和客家菜為主打，讓人們能夠品嘗到原汁原味的客家菜。其中最具代表性的菜品就是客家炸肉，炸肉肥瘦相間，口感鮮香，肉質嫩滑。此外，客家姥姥餐廳還推出了口感十分獨特的客家米粉，細而軟，澆上熱騰騰的湯料，入口香滑，風味獨特。
第二家是“客家土菜館”，這家傳統的客家餐廳位於北京市海澱區中關村南大街10號。客家土菜館已經開業多年，以其正宗的客家菜而聞名於北京。餐廳內布置簡約，裝修豪華，每個房間都別具特色，獨具風格。客家土菜館的菜品非常有特色，其中必點的菜品是客家小炒肉，小炒肉是客家家常菜之壹，醬香肥美，入口鮮嫩，令人食欲大開。此外，此餐廳的酸豆角炒臘肉以及炸春卷等菜品也都十分優秀，給食客帶來了美妙的用餐體驗。
第三家是“樹屋客家菜”，這也是壹家以客家和粵菜為主打的餐廳，位於北京市西城區金城坊胡同10號。樹屋客家菜的裝修風格獨具特色，色調清新，空間布置別具匠心。招牌菜擂茶拌飯采用多種米飯搭配各種時蔬，魚香荔芋煲更是將客家香辣的烹飪技巧與粵式的湘味融合，是此餐廳的經典菜品。菜品分量足而精細，調料合理，口感出眾，價格也非常實惠，深受食客們的青睞。
以上介紹的三家餐廳都是北京著名的客家菜館子。無論是口味、品質還是服務，這些餐廳都有自己的特色。如果妳想品嘗地道的客家菜，不妨到這些餐廳去試試，相信妳壹定會愛上這獨具特色的美食。