用料 ?
水 壹碗
雞蛋 半個
黃瓜絲 適量
牛肉片 適量
碭山梨 適量
小番茄 適量
泡菜 適量
冷面 壹人份
速食東北朝鮮冷面的做法 ?
這個冷面真空包裝的，壹包五人份，冷面湯壹包壹碗，兌水稀釋，
準備好配菜，上述材料寫適量的都可有可無，住外面條件有限，材料不多，當然泡菜必須品，有些人喜歡放聖女果什麽的
取壹份，盡量弄散，手拿住兩邊往中間稍稍對折下就松散了，在借口出稍微散壹些；鍋裏水開了，放水裏煮45S就可以了，撈出來放在大盆或大碗裏，用涼水不斷沖洗到面不燙不熱了。
最後把水和濃縮湯汁兌好放在碗裏，面撈出來，上面擺上小菜就可以吃了，時間充裕的話放些冰塊更nice了，註重好看的還要放些芝麻、松仁之類的；會吃芥末的胖友，可以放些芥末！
小貼士
水煮蛋，水沒過蛋，在水煮開之後煮1分鐘左右，關火余熱悶蛋，2-3分鐘就可以了。
牛肉用牛肉片，鹵牛肉壹兩片就可以了。