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浙江省嘉興市的4種特色美食,妳都知道哪些?

嘉興, 浙江省轄地級市,素有“ 魚米之鄉”、“絲綢之府”美譽。嘉興位於浙江省東北部,屬於亞熱帶季風氣候,嘉興這裏有南湖、烏鎮、西塘、錢江潮、南北湖等著名景點。除此之外,嘉興還有許多的特色 美食 ,下面我給大家介紹幾種嘉興的特色 美食 ,希望大家喜歡。

嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點,有“東方快餐”之稱。嘉興的粽子品種多種多樣,是以糯米作為主要原料,再加進不同的餡料,如豬肉、雞肉、蛋黃等等包制而成。其中的肉粽還有著“粽子之王”的稱號。嘉興的粽子有糯而不糊、肥而不膩、香糯可口、鹹甜適中等特點,備受人們的喜愛。它方便攜帶、食用方便,是 旅遊 攜帶的 美食 佳品。

八珍糕是浙江省西塘漢族傳統特產,是壹道中藥食療方。它是以山楂、麥芽、扁豆、山藥等等作為主要原料,經多道傳統工藝制作而成的。八珍糕是淡灰色的薄片,有著消食和胃、健脾利濕等等功效。遠銷北京、上海、杭州等城市,大受人們的歡迎。

宴球分為“落湯宴球”和“刺毛宴球”兩種,它的選料嚴格,主要原料是魚,有白鰱、花鰱、草魚三種。宴球的質感有點像豆腐,呈圓形、色澤分明,吃起來滑嫩鮮美、油而不膩,堪稱上品。它還蘊含了“大團圓”的含義。

老鴨面是嘉興的地道 美食 ,它的味道壹點不比廣東叉燒飯遜色。它的分量大,足足夠兩個人吃,老鴨面裏面有個鴨胗、鴨肉、鴨腸、鴨血等等食材,味道鮮美,吃起來美滋滋的,讓人回味無窮,隔那麽久吃壹次這個也是不錯的,它還具有 養生 價值。