雲南-過橋米線、蒸雞和燒豆腐。
貴州——酸湯魚、羊肉粉、牛肉幹也不錯。
西藏-青稞酒、酥油茶和糍粑
新疆-烤肉串、面條、香米、手抓飯、馬肉和大盤雞也很好吃。
寧夏——以清真風味為主，有羊肉泡饃、羊肉肉末面、羊肉拉面、牛肉面等。
陜西-肉夾饃、酸湯餃子、鍋盔、燴面、肉末面、涼粉、牛羊肉泡饃和葫蘆雞。
甘肅-牛肉拉面，肉末面，分層牛肉餅，陳春辣粉，痱子，山丹尤果，蘭州拉面等。
上海-小楊生煎，南翔包子，五香豆，蟹黃，排骨年糕，發酵餃子，雞鴨血湯。
江蘇-桂花糖藕、棗泥芝麻餅、板栗
浙江-饅頭、千層餅、獵槍和芋頭。
廣西-桂林米粉、螺螄粉、老朋友面、
福建-蚵仔煎、油蔥果、魚丸湯、花生湯、凍筍、餃子湯、韭菜盒子。
湖南-臭豆腐
河南-牡丹湯，紅燒猴頭菇，不翻湯，熱面條餃子和鯉魚烤面條。
廣東-有很多種牛腩飯、叉燒包和廣式早茶，如蝦餃等。
Beijing-inby，糖葫蘆，豌豆黃，灌腸，炸肚，白羊頭，豆汁。
天津-狗不理包子，桂發祥麻花，耳朵和眼睛的炸糕，沒有貓腥味的餃子。
內蒙古-手工肉，馬奶酒，奶皮，酥油，奶酪，刀削酥，哈達蛋糕，壹鍋面條絲和蕎麥面。
山東泰安煎餅