現在的全麥面包粉，用牛奶，奶香，麥香融為壹體，自己動手做面包，很美的享受。
食材
牛奶 110克
全麥面包粉 300克
全蛋液 85克
玉米油 30克
糖 45克
奶粉 30克
鹽 3克
黑芝麻 適量
步驟/方法
留下10g蛋液和芝麻，所有的材料先液體後固體的順序放入面包桶內。啟動面包機和面程序和面20分鐘後，在啟動面包機的發面程序。90分鐘後面發好。
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取出面團揉勻排氣松弛10分鐘
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分成了3個面劑子
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每個面劑子搟成長方形，
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如圖，自寬面起向中間疊起
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在搟扁。搟寬
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卷起
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放入土司盒二次發酵2.5倍大，塗上剩余蛋液，撒上芝麻
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烤箱提前預熱，土司盒放中下層，上下火，180度，30分鐘，註意觀色，加蓋錫紙。
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