吃榴蓮，這些品種壹定要知道哦

優質榴蓮品種說明書

外觀辨別·口感比較·美食分享

壹、馬來西亞篇

D200·黑刺、D197·貓山王、D24·蘇丹王、D160·竹腳、D198·金鳳、D13·朱雀、D175·紅蝦、D101·紅肉、D163·葫蘆.

二、泰國、越南篇

甲侖：D159·金枕頭、D123·青尼。

托曼尼：D158·幹堯、Ri6·越南幹堯。

三、如何辨別&口感比較

D200·黑刺：果實偏圓，綿軟略粘，回口略苦。尾部有根黑刺。

D197·貓山王：果型偏小，底部有五角星，細膩無纖維感，濃郁風味，層次豐富。

D24·蘇丹王：果實青綠，果肉淡黃，質地偏幹，甜味適中，尾部有凹陷。

D160·竹腳：入口粘糯,榴蓮味適中，中間有壹層，黃色纖維。

D198·金鳳：果型較小，核編肉厚，柔軟濕潤，略微苦，刺非常尖。

D13·朱雀：金包榴蓮，出肉率高，超甜口感，細膩順滑。

D175·紅蝦：果刺較稀，果肉橙紅，肉質細化，淡奶油味，尾部圓潤。

D101·紅肉：刺尖，果肉橙紅色，味道淡，熟透還會酸。

D163·葫蘆：外形似葫蘆，刺密，尖銳甜度高，綿密厚實。

黑金貓山王：老樹果，果殼偏棕色，果肉偏黑，苦甜參半，味濃細膩。

泰國、越南篇

甲侖：果型正，似南瓜，味道濃郁，核大硬傷，尾部凹陷。

D159·金枕頭：果型偏大，核小肉多，味道較淡，入門級，帶尾尖。

D123·青尼：刺特別大，青皮熟，青皮熟，果肉橙色，味道濃郁。

托曼尼：殼厚，核大青皮熟，細膩綿軟，接近貓山王。

D158·幹堯：果型偏圓，柄特長，果肉緊致，甜度高，青皮熟。

Ri6 越南幹堯：果型偏大，核小肉多，味道較淡，入門級，帶尾尖。

四、榴蓮美食分享-金黃時刻。

貓山王榴蓮冰皮月餅

中秋與家人***享，這燦爛的'金黃時刻’。來自新加坡的榴蓮甜品，純正黑金貓山王果肉，外皮軟糯，榴蓮餡兒濃香細膩