豬心、豬肝、豬血、豬髓、豬肺、豬肚、豬胰、豬腸、豬膀胱、豬腎、豬腦、豬蹄。
1，豬肝
豬肝性味甘、苦，溫，歸肝經。豬肝含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，較多的維生素A、B1、B2、C，菸酸等，能補肝明目，養血。可用於血虛萎黃，夜盲，目赤，浮腫，腳氣等癥的治療。
2，豬血
豬血味堿性平。每百克豬血含蛋白質18.9克，約為豬肉的2倍，其中賴氨酸含量相於肉、蛋、奶的2倍。脂肪少，鐵質較多，還有壹定量的卵磷脂。宜用於老年人、婦女及正在生長發育的兒童。
《本草綱目》說豬血有“生血”之功。孫思邈雲：“突然下血水止，用清酒和豬血炒食之可止；”吳瑞說：“豬心血調朱砂末服，治驚癇癲疾。”
3，豬心
性味甘、鹹、平，歸心經。豬心含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C及菸酸等。豬心能養心安神，補血。用於驚悸，怔忡，自汗，不眠等癥的治療。
4，豬肺
豬肺性味甘、平，入肺經。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2）、菸酸等。能補肺上咳，可用於肺虛咳嗽，咯血等癥的治療。但本品不宜與白花菜、飴糖同食。?
5，豬肚
即豬的胃。豬肚性味甘、微溫，入脾、胃經。豬肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2）、菸酸等。可補虛損，健脾胃。用於虛勞羸弱，瀉泄，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積等癥的治療。
參考資料：
豬肺杏仁湯止咳-人民網
老吃不胖，煲四神豬肚湯-人民網
燈芯草木棉花燉豬心 清心除煩-人民網
豬血有哪些營養價值？豬血有什麽營養功效？-人民網
多吃些豬肝有哪些好處呢 烹飪豬肝的時候註意什麽-人民網