我們午餐通常吃米飯和燉肉。
戈爾姆·薩博齊
這是伊朗最受歡迎的菜肴之壹,由草藥、肉(通常是羊肉)、幹石灰和蕓豆制成。
在下圖中,有兩碗Ghorme sabzi,兩盤用藏紅花裝飾的米飯,右邊是什拉濟沙拉,左邊是Torshi(壹種類似泡菜的蔬菜)和洋蔥,中間是混合蔬菜,如蘿蔔和羅勒。
格萊姆
我最喜歡的菜;它由切碎的豌豆、幹酸橙、肉(通常是羊肉)和西紅柿制成。下面的圖片顯示了酸奶、米飯、什拉濟沙拉和酸奶。
費森瓊
它是由核桃、石榴和肉制成的。
有時候我們決定不吃燉肉!
阿達斯·波羅
它只是由大米和扁豆制成的;通常和肉壹起吃,但我自己更喜歡酸奶。
埃斯坦博利
它是由西紅柿、米飯和土豆制成的。通常與什拉濟沙拉或Torshi壹起食用。妳可以看到Estamboli在右邊,什拉濟沙拉在左邊,酸奶在圖片中。
這是托爾希,許多托爾希中的壹個。
有時我們會觀察不吃米飯,這是為了笛子!
吃包子分兩步。首先,肉、豆類和土豆與肉汁和肥肉分開,然後肉汁和面包糠壹起吃。
然後我們把肉、土豆和豆子搗碎,吃妳在下圖中看到的東西。這道菜叫做Gust Kubid,字面意思是肉末。
此外,還有壹些主要在特殊地區食用的傳統菜肴。
Khoresh khalal
這是科曼紮省的傳統菜肴,主要由杏仁片和野生漿果制成;我們也吃米飯。
格萊姆·內薩爾
這是加茲溫省的壹道傳統菜肴。Gheymeh nesar基本上是用白米飯搭配肉(通常是羊肉,但也可以用牛肉或雞肉)、小檗、堅果切片,最重要的是,橘子皮還有點甜味。
加利·馬希
這是壹種燉菜,屬於伊朗南部,由香料魚和香草組成。下圖由兩種Torshi組成,大米和Ghalile mahi。
更不用說北方豐富的食物了。
這張照片展示了許多菜肴,比如我們晚餐吃的Nargesi、Baghala ghatogh、魚、米飯和許多Torshi。
巴加拉·加托赫
它是由蠶豆、蒔蘿和雞蛋制成的。我們吃米飯。
納爾蓋西·埃斯芬納傑
它的主要原料是菠菜和雞蛋。