紅薯蔥油餅紅薯洗凈蒸熟，去皮後搗成糊狀。加入等量的面粉和適量的溫水、洋蔥、胡椒面、鹽等。並充分混合以形成手掌大小的圓形蛋糕。把它放在鍋裏用油烤。蛋糕色澤金黃，洋蔥香，味道香甜。
紅薯芝麻餅是用發酵的紅薯面團，撒上少許油，做成餅狀，刷上焦糖水，蘸上芝麻，放入烤箱或炒鍋中烘烤而成。
紅薯丁湯:將紅薯適當洗凈，去掉粗皮後切成小丁，鍋中倒入植物油略炒，再將小丁倒入鍋中翻炒，然後加水將紅薯煮熟。出鍋前加入鹽、味精和少許豬油，撒上蔥花，淋上香油即可。
紅薯洗凈去皮後放入清水中浸泡1-2分鐘，然後切成小薄片，放入沸水中焯水1分鐘，瀝幹水分後放入油鍋中炸約1分鐘。當薯片浸泡炸透後，取出瀝幹水分，冷卻至室溫後立即送入冰箱冷凍。冷凍處理後得到速凍油炸薯片，脆嫩爽口，香味濃郁。
紅薯雞蛋飯，紅薯250克，雞蛋4個，適量的蔬菜鹽和植物油。首先，將大米放入鍋中，加入適量的水煮沸，然後用文火慢燉，然後將雞蛋打入鍋中，加入少許精鹽，倒入熱油鍋中，翻炒成塊，然後將燉好的紅薯米飯混合均勻即可食用。