每個學生的口味不同，所以喜歡的美食也不同。我個人比較喜歡沙茶面小吃，壹起來看看做法步驟：
沙茶面是地方的特色小吃，最主要的就是沙茶醬，其主要配料有蝦幹、魚幹、蔥姜蒜等實際中食材構成，經過油炸香酥以及仔細研磨，做成色澤紅亮、口味鹹鮮香辣，同時充滿了海鮮的味道。沙茶醬制作沙茶面，口味濃郁，回味無窮，讓人念念不忘。
海鮮沙茶面用料
堿面（可以用普通面代替）、魚丸、牛肉丸、瘦肉、豬肝、蝦、豆腐、青菜、花生醬、沙茶醬。
做法
1.堿面焯熟，撈出裝盤備用。
2.所有的配料根據它的易熟程度依次下水焯熟，撈出瀝幹後裝盤備用。
3.幹凈的鍋中放入油煸炒姜蒜，然後加入適量水煮開，再加入壹大勺花生醬、兩大勺沙茶醬攪拌均勻。
4.加入適量生抽、鹽、糖、料酒，轉小火邊攪拌邊加熱至濃稠。（小火熬制，時間大概20分鐘，所以水要加夠，註意攪拌，不要糊底了）
5.最後將湯汁澆到面和配料上就可以開動了。
沙茶醬的制作
很多人迷戀沙茶面，想在家中也能嘗到壹碗沙茶面，其實最主要的還是沙茶面的湯頭制作，也就是沙茶醬的制作，沙茶醬也可以在家裏自己制作，雖然不能百分百和在地方吃到的味道壹樣，但自己動手豐衣足食，壹解嘴饞。
1.將花生、魚幹、蝦幹等入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸至出香、炸熟後取出，磨成醬。
2.取鐵鍋壹口，加入花生油，燒至四成熱時加入幹紅辣椒粉、蒜頭、幹蔥小火炸至幹出香，留油去渣待用。
3.洗凈鍋後，放入炸好的油，燒至五成熱加入花生仁醬和沙茶辣，小火熬至醬汁起小泡即可。